Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Глава 1. Теоретические основы организационно-экономических отношений
1.1. Сущность и содержание организационно-экономических отношений . . . . . . .8
1.2. Факторы воздействующие на эффективность организационно-экономических
отношений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
1.3. Методические основы определения эффективности организационно-экономических
отношений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Глава 2. Современный уровень производства и переработки мяса в Курской
области . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
2.1. Современный уровень и структура производства мяса . . . . . . . . . . . .42
2.2. Анализ развития мясной промышленности . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
2.3. Механизм организационно-экономических отношений в мясном подкомплексе
Курской области . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Глава 3. Основные направления совершенствования организационно-экономических
отношений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
3.1. Кооперация и интеграция в мясном подкомплексе Курской области . . . . . .81
3.2. Регулирование экономических отношений . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
3.3. Развитие инновационных процессов в региональном мясном подкомплексе . . 112
Выводы и предложения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134
Список использованной литературы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
Приложение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149