Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1. Современное состояние и перспективы развития правового регулирования
в области обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов . . . . . . . .5
1.1. Правовое регулирование в сфере обеспечения безопасности и качества
пищевых продуктов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
1.2. Проблемы нормативно-правового регулирования в области обеспечения
безопасности пищевых продуктов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
2. Общие правила оборота пищевых продуктов, обеспечения их безопасности
и качества . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
2.1 Общие требования к оборотоспособности пищевой продукции . . . . . . . . . 25
2.2 Общие требования к обеспечению безопасности и качества пищевой
продукции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
3. Организационно-правовые основы обращения биологически активных добавок . . 39
3.1 Понятие, юридическая сущность и нормативно-правовое регулирование
обращения биологически активных добавок (отечественный и зарубежный опыт) . . 39
3.2 Формы государственного регулирования в области обеспечения требований
законодательства к обращению биологически активных добавок на товарных
рынках . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77
Библиографический список . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80