Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Глава I. Теоретические аспекты управления молочным подкомплексом АПК . . . . . 9
1.1. Сущность, структура молочного подкомплекса АПК и система управления им . .9
1.2. Государственное управление АПК и молочным подкомплексом в форме
экономического регулирования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
1.3. Хозяйственное управление молочным подкомплексом АПК на основе кооперации
и интеграции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Глава II. Современное состояние системы управления молочным подкомплексом
пригородного АПК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
2.1. Природные условия и экономические результаты деятельности сельских
товаропроизводителей пригородного АПК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
2.2. Система государственного управления АПК и пригородным молочным
подкомплексом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
2.3. Система хозяйственного управления молочным подкомплексом пригородного
АПК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
2.4. Оценка социально-экономической эффективности системы управления
пригородным молочным подкомплексом АПК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
Глава III. Развитие системы управления молочным подкомплексом пригородного
АПК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
3.1. Совершенствование системы государственного управления АПК
и пригородным молочным подкомплексом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96
3.2. Создание ассоциации по производству, переработке молока и реализации
молочной продукции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
3.3. Образование сельскохозяйственного потребительского кооператива
по переработке молока и сбыту молочной продукции . . . . . . . . . . . . . . 129
Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146
Библиографический список использованной литературы . . . . . . . . . . . . . 152
Приложения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164