Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Глава 1. Преступное нарушение правил обеспечения безопасности пищевых
продуктов как объект права и криминалистики . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
§ 1. Интерпретация основных понятий, характерных для исследуемой категории
дел . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
§ 2. Уголовно-правовая характеристика и квалификация преступного нарушения
правил обеспечения безопасности пищевых продуктов . . . . . . . . . . . . . . 24
§ 3. Криминалистическая характеристика преступного нарушения правил
обеспечения безопасности пищевых продуктов . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Глава 2. Общие положения расследования преступного нарушения правил
обеспечения безопасности пищевых продуктов . . . . . . . . . . . . . . . . . .64
§ 1. Основное направление расследования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
§ 2. Установление основной причины происшествия ­ нарушения правил
обеспечения безопасности пищевых продуктов . . . . . . . . . . . . . . . . . .87
Глава 3. Основные способы доказывания преступного нарушения правил
обеспечения безопасности пищевых продуктов . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
§ 1. Следственный осмотр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
§ 2. Собирание, исследование, использование документальных данных . . . . . .128
§ 3. Допрос . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .142
§ 4. Судебные экспертизы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149
Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178
Список использованных нормативных и литературных источников . . . . . . . . .181
Приложения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188