Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-8
Глава I. Основные тенденции формирования платежеспособного спроса
на продовольствие и его воздействие на рыночную политику корпораций . . . . 9-37
§ 1. Основные сдвиги в платежеспособном спросе и потреблении
продовольствия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9-25
§ 2. Роль торгово-посреднического звена на рынке продовольственных
товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25-37
Глава II. Развитие организационной структуры продовольственного рынка . . .38-88
§ 1. Формирование организационной структуры торговли . . . . . . . . . . . 38-48
§ 2. Производственная структура продовольственного рынка . . . . . . . . . 48-62
§ 3. Особенности формирования организационно-отраслевой структуры компаний
пищевой промышленности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62-88
Глава III. Координация деятельности торговых компаний и фирм пищевой
промышленности на рынке продовольствия . . . . . . . . . . . . . . . . . .89-123
§ 1. Основные формы межотраслевых связей . . . . . . . . . . . . . . . . .89-112
§ 2. Деятельность компаний продовольственной сферы и эффективность
функционирования ПК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .112-123
Глава IV. Современные тенденции развития рынков сельскохозяйственной
продукции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .124-171
§ 1. Организационные формы рыночных связей . . . . . . . . . . . . . . . 124-140
§ 2. Особенности современного механизма ценообразования
на аграрно-продовольственном рынке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140-159
§ 3. Основные пути решения проблемы нестабильности аграрных цен . . . . .159-171
Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172-176
Библиография . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177-188